🍫 Brownies maison au chocolat & fleur de CBD
Une recette gourmande, apaisante et riche en chocolat.
🌿 Pourquoi cuisiner avec de la fleur de CBD ?
Le CBD est connu pour ses effets relaxants. Et sous forme comestible, son action est plus diffuse, plus longue et souvent plus douce.
Dans cette recette, on associe le chocolat noir fondant à la fleur de CBD pour une expérience chill, gourmande et 100 % maison.
🛒 Ingrédients pour un moule carré (~6 à 8 parts)
- 200 g de chocolat noir (70% min)
- 120 g de beurre doux
- 2 œufs
- 100 g de sucre roux
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 0,5 à 1 g de fleur de CBD décarboxylée
- Option : éclats de noisettes, noix ou amandes
🔥 Étape 1 : Décarboxyler la fleur de CBD
Indispensable pour activer le CBD. Sans ça, aucun effet.
- Préchauffez le four à 110°C
- Émiettez finement la fleur
- Placez-la sur du papier cuisson et enfournez 30 à 40 minutes
- Laissez refroidir, puis incorporez à la recette
🍫 Étape 2 : Préparer la base chocolat
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou micro-ondes
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse
- Laissez tiédir quelques minutes
🥣 Étape 3 : Monter la pâte à brownies
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez le chocolat fondu petit à petit
- Incorporez la farine, le sel et la fleur de CBD décarbo
- Ajoutez les noix si vous en utilisez
🔥 Étape 4 : Cuisson
- Préchauffez le four à 160°C
- Versez la pâte dans un moule chemisé
- Cuisez entre 18 et 22 minutes selon si vous aimez le cœur fondant ou bien cuit
- Laissez refroidir complètement avant de découper
🎯 Astuces de dosage
- Débutez avec 0,5 g pour toute la préparation
- Pour un effet plus marqué, vous pouvez monter jusqu’à 1 g
- ⚠️ Ne consommez pas plusieurs parts d’un coup si vous n’avez pas l’habitude
💡 Peut-on ressentir les effets du CBD dans un brownie ?
Oui, mais l’effet met plus de temps à venir (30 min à 1h). L’avantage : il dure plus longtemps qu’en vaporisation ou en huile sublinguale.
❓ FAQ – Brownies CBD
Est-ce que les brownies au CBD font planer ?
Non. Le CBD n’est pas un psychotrope. Il n’altère pas la perception ou l’état de conscience. Il favorise la détente sans euphorie ni « high ».
Dois-je prévenir si j’en offre à quelqu’un ?
Oui. Toujours avertir la personne que c’est un produit contenant du CBD, même s’il est légal. Transparence = respect.
Est-ce légal de cuisiner la fleur de CBD ?
Oui, tant qu’elle contient < 0,3 % de THC et provient de variétés autorisées en France. Vérifiez toujours l’origine.
Peut-on congeler ces brownies ?
Absolument. Une fois refroidis, conservez-les au congélo dans une boîte hermétique. Décongélation à température ambiante.
Quelle est la durée des effets ?
Comptez entre 4 et 6 heures d’effet doux. C’est une forme idéale pour le soir ou les moments de détente longue durée.
